Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi
Tavuk Dünyası’nın en güzel lezzetlerinden ve en çok tercih edilen menülerinden birisi olan közlüceyi evde hazırlamak istemez misiniz? Hem de birebir lezzette.. Özel soslu tavuğu ve makarnasıyla tavuk dünyası közlüce tarifi siz değerli okurlarımızla karşınızda. Mutlaka bu eşsiz, doyurucu lezzeti denemenizi öneriyoruz.
Gelin, şimdi beraber tavuk dünyası közlüce tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü
- Köri
- 4-5 adet kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- Zeytin yağı
- Makarna
- Krema
- Zerdeçal
- Kuru fesleğen
Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi Yapılışı
- Öncelikle biberleri ocakta közlüyoruz ve üstündeki siyahlıkları soyup çekirdekleri çıkardıktan sonra yarım kahve fincanı kadar yağla çekiyoruz.
- Tavuk göğsünü küp küp olacak şekilde doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Üzerine bir tatlı kaşığı köri, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz, yarım kahve fincanı yağ koyup yoğuruyoruz.
- 1-2 saat kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
- Tencereyi ısıtıp tavukları tencereye alıyoruz.
- 2 tarafı renk değiştirene kadar bekliyoruz sonrasında ise köz biber sosunu döküyoruz.
- Bu şekilde sosu çektirdikten sonra altını kapatıyoruz.
- Suyu kaynatıp bir tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz ekliyoruz.
- Ardından makarnayı da ekleyip haşlıyoruz.
- Makarna piştikten sonra biraz yağ koyup makarna üzerine 3-4 yemek kaşığı krema, son olarak da kuru fesleğen ekleyip biraz daha ocakta çevirerek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
