Tarçınlı Güveç Tarifi
Güveç yemeklerini beğenmeyenimiz yoktur. Bu sebeple sizlere bir güveç tarifi sunmak istedik. Tarifimizin adı tarçınlı güveç. Farklı et lezzetleri arayanlar için tarçınla sebzeleri harmanlayarak hazırlayacağınız bu yemeğe bayılacaksınız.
Gelin, şimdi beraber tarçınlı güveç tarifinin detaylarına bakalım.
Tarçınlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. kuşbaşı doğranmış yağlı et
- 4 adet soğan (yarısı halka halka doğranmış, yarısı ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 orta boy domates
- 1 bağ maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Tarçınlı Güveç Tarifi Yapılışı
- Etlerimizi bir kapta ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber ve tarçın ile karıştırıyoruz.
- Akabinde serin bir yerde 2-3 saat dinlendiriyoruz.
- Güvecin içine ırasıyla; etleri, soğan halkalarını, maydanozu ve domatesleri kat kat koyuyoruz.
- Sonra tuz ve karabiberini serpip malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ilave ediyoruz.
- Dilerseniz tereyağ da koyabilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında suyunu tamamen çekene dek pişiriyoruz.
- Son olarak bir bu kadar daha kaynamış suyu güvece döküp tekrar pişiriyoruz arından suyun yarısı kalıncaya kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Afiyet Olsun.
