Soya Soslu Tavuk Tarifi
Asya mutfağında yemeklerin içerisinde en çok tercih edilen ve tüketilen soslardan birisi soyadır. Bugün bu özel sosu tavuk ile harmanlayacağız. Farklı tavuk lezzetleri arayanların yüzünü güldürecek bir tariftir. Belki de tavuğa yakışan en güzel soslardan olduğunu düşündürtecek türden..
Gelin, beraber soya soslu tavuk tarifinin detaylarına geçelim.
Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. tavuk göğsü
- 350 gr. mantar
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 400 gr. yeşil kuşburnu
- Yarım çay bardağı soja sosu
- 250 ml. hindistan cevizi sütü
- 3 kaşık biber salçası
- Kuru veya taze feslihan
- Sıvı yağ
- 1 adet büyük patates
Soya Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğsümüzü doğruyoruz ve yağlı tavada kavuruyoruz.
- Kavurduktan sonra bir kaba alıyoruz.
- Doğradığımız sebzeleri tencereye atıp sıvı yağda çok pişirmeden(öldürmeden)
kavuruyoruz. - Ardından başka bir ufak tencereye salça alıyoruz ve kavuruyoruz.
- İçine hindistan ceviz sütünü ve soya sosunu koyup kaynatıyoruz.
- Kaynayınca sebzelerin üstüne ilave ediyoruz.
- 10 dakika kadar kısık ateş ile pişiriyoruz.
- Son olarak üzerine feslihanı atıyoruz.
Afiyet Olsun.
