Soslu Parça Et Tarifi
Bugün sizlere oldukça diyetetik, bol proteinli soslu parça et tarifini sunmak istedik. Biftek tarzında ve salçalı et hazırlamak istediğinizde kurtarıcı bir tarif olacaktır. Hem de ana yemeklerinizde rahatlıkla servis edebilir, hatta yanına pilav da eklerseniz tadına doyum olmayacaktır. Pilav tarifimize de sitemizden ulaşabilirsiniz.
Gelin, beraber bol soslu parça et tarifinin detaylarına geçelim.
Soslu Parça Et Tarifi İçin Malzemeler
• 1-1.5 kg. bütün et
Marinesi İçin:
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet soğan rendesi(küçük boy)
• 2 diş ince doğranmış sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağı
• Yarım çay bardağı süt
Kızartmak İçin:
• Sıvı yağı
Soslu Parça Et Tarifi Yapılışı
• Öncelikle bütün etlerimizi yarım cm kalınlıkta doğruyoruz.
• Marinesi için; tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
• Etleri bu karışıma iyice bulayıp iki gece buzdolabında bekletiyoruz.
• Pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkartmayı unutmayalım.
• Etlerimizi yapışmaz bir tavada her bir yüzü birer dakika olmak üzere yüksek ateşte mühürlüyoruz. (etimizin kurumaması ve suyunun içinde kalması için).
• Son olarak biraz sıvı yağda kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
