Soslu Kuzu Eti Haşlaması Tarifi
Kuzu haşlama Ağrı mutfağının en sevilen ve kış aylarının şifacısı olarak bilinen, yumuşaklığı ve lezzetiyle mideleri mest eden bir yemektir. Protein ve lif deposu olmasının yanında sosu da ayrı bir tat verir. Suyuna bana bana yiyeceğiniz, diyet sofralarınızda da rahatlıkla tüketebileceğiniz soslu kuzu eti haşlama tarifi siz değerli okurlarımızla..
Gelin, beraber soslu kuzu eti haşlama tarifinin detaylarına geçelim.
Soslu Kuzu Eti Haşlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kemikli kuzu eti
Sos için:
- Yarım çay bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı yedi türlü baharat
- Tuz
- Kaynar su
Soslu Kuzu Eti Haşlaması Tarifi Yapılışı
- Öncelikle etleri yıkıyoruz ve suyundan süzüyoruz.
- Sonra derin bir tencereye yağ, salça ve baharatı alıp hafif şekilde kavuruyoruz.
- Etleri de her tarafı iyi pişmesi için peşinden ilave ediyoruz.
- Kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu koyuyoruz.
- Son olarak 45 dakika boyunca orta ateşte kaynatmaya bırakıyoruz.
Afiyet Olsun.
