Sebzeli Güveç Tarifi
Akşam yemeğinde şöyle doyurucu ve hoş bir görsel sunumu olan yemeği sunmak ister misiniz? Akşam sofranızda ana yemek olarak ya da bir pilavın yanına sunabileceğiniz bir yemek olacaktır. Bol sebzeli ve et ilke klasik sebzeli güveç tarifimiz sizlerle.
Gelin, şimdi beraber sebzeli güveç tarifinin detaylarına geçelim.
Sebzeli Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 7 tane taze fasülye
- 3 tane patlıcan
- 4 tane domates
- 7 tane yeşil biber
- 2 tane büyük patates
- 500 gr. dana kuşbaşı
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik
- 2 büyük boy soğan
- 2 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 6 tane sarımsak
Sebzeli Güveç Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı kesip tuzlu suda acısı çıkana dek bekletiyoruz.
- Diğer sebzeleri küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
- Soğanın birini yemeklik doğrayıp diğerini en üste dilimlemek için ayırıyoruz.
- Bütün malzemelerimizi güveç kaba koyup iki domatesi sarımsağı zeytinyağını salçayı sulandırıp sos haline getirdikten sonra baharatları da ekleyip güvece döküp iyice karıştırıyoruz.
- Güvecin üzerine önce domatesleri sonra diğer soğanı yuvarlak kesip koyuyoruz.
- Son olarak tereyağını parçalara ayırıp serpiştiriyoruz.
- Folyoya sarıp pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
