Püre Yatağında Köfte Tarifi
Misket misket görünümü ile altında bol püresiyle püre yatağında köfte tarifi sizlerle hanımlar. Aynı tariflerden sıkılanlar ve farklı köfte tarifi arayanlar için birebir bir tarif.. Aslında püre ve köftenin farklı bir sunuluş şeklidir. Tabanında kıvamı iyi ayarlanmış patates püresi vardır. Ortası ise misket köftelerle doldurulur. En üstünde ise tadına doyumsuz bir sos vardır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Gelin, beraber püre yatağında köfte tarifinin detaylarına bakalım.
Püre Yatağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
• 500 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
Patates püresi için:
• 3 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı
• Kıvamına göre süt
• Tuz
Püre Yatağında Köfte Tarifi Yapılışı
• İlk olarak kıymamızı kaba alıyoruz.
• Üstüne baharatlarımızı, tuzu ve galeta ununu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Sonra elimize ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlıyoruz. Üzerine bastırıp yayvan hale sokuyoruz.
• Tavaya biraz zeytinyağı döküp pişiriyoruz.(önceden ısıtılmış)
• Patateslerimizi soyuyoruz. Ardından küp şeklinde doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.
• Üzerine biraz tuz atıp kaynatıyoruz.
• Daha sonra kaynayan patatesleri ocaktan alıyoruz ve eziyoruz.
• İçerisine tereyağını ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
• Servis tabağımıza püremizi alıp üzerine köfteleri koyuyoruz. Ve hazır..
Afiyet Olsun.
