Malzemeler
- 1 bütün parçalanmış tavuk
- 1 adet kuru soğan
- Yarım taze sıkılmış limon suyu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- pul biber
- karabiber
- tuz
- kırmızı toz biber
Yapılışı
Soğan ve tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyelim. İçine tavuk parçalarını ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Daha sonra etleri düdüklü tencerenin içine yerleştirip kapağını kapatalım ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Kuru soğanın kabuğunu soyup etlerin ortasına yerleştirelim kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 40 dk boyunca pişirelim. Pişirme esnasında yemeğimize asla su eklemeyelim.
AFİYET OLSUN 🙂
