Patates Kayık Tarifi
Patates gerçekten birçok farklı yemekle buluşan bir besindir. Doyuruculuğu ve karbonhidrat bakımından oldukça zengindir. Ülkemizde de patates kullanılarak yapılan yöresel yemekler bulunmaktadır. Bugün de patateslerin içini oyup içerisine mis gibi kavrulmuş kıyma dolduracağız ve ortaya bu mükemmel görünümlü ve tatlı yemek çıkacak.
Gelin, şimdi beraber patates kayık tarifinin detaylarına geçelim.
Patates Kayık Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- 300 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Patates Kayık Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavamıza 1-2 yemek kaşığı sıvı yağını döküyoruz.
- Sonra soğanları yemeklik olacak şekilde doğruyoruz ve kavuruyoruz.
- Soğanlar erimeye başlayınca kıymayı ilave ediyoruz ve iyice kavuruyoruz.
- Ardından baharatları ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
- Daha sonra patatesleri önce 2’ye bölüyoruz ve sonra ortasını oyuyoruz.
- Patateslerin kararmaması için suda bekletiyoruz.
- Borcama patatesleri tuzlayarak diziyoruz.
- Akabinde ortasına hazırladığımız kıymayı koyuyoruz.
- Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, salça tuz ve su ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Sonrasında yemeğin üzerine harcı döküyoruz.
- Son olarak önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üstü alüminyum folyo ile 25 dakika kadar pişiriyoruz.
- Sonrasında alüminyum folyoyu alıyoruz ve 15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri atıyoruz ve 5 dakika daha fırınlıyoruz.
Afiyet Olsun.
