Patates Karnıyarık Tarifi
Farklı tarifler arayanlar için mükemmel bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Hem tat olarak hem de sunum olarak herkesi mest edecek bir tariftir. Adına karnıyarık dediğimize bakmayın, haşlanmış patates kullanacağız ve içerisine bolca kıyma dolduracağız. Yani adını patlıcanlı karnıyarıktan almaktadır. Dışı haşlanmış patates içi bol kıymasıyla patates karnıyarık tarifi sizlerle.
Gelin, beraber patates karnıyarık tarifinin detaylarına geçelim.
Patates Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 5 adet patates
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet büyük soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- 2 adet üzeri için domates
Sosu için:
- 1.5 su bardağı sıcak su ve domates ve biber salçası
Patates Karnıyarık Tarifi Yapılışı
- Öncelikle soğanları doğruyoruz ve ocağa alıyoruz.
- Sıvı yağ ile kavuruyoruz ve sonrasında kıymayı ilave ediyoruz.
- Biraz daha kavurup salçayı ve baharatları ekliyoruz.
- Daha sonra biberimizi de ekleyip 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Ardından patatesleri ikiye bölüp içlerini kaşık yardımıyla oyuyoruz ve tepsi üzerine patatesleri diziyoruz.
- Üzerine kıymalı harcı yerleştiriyoruz.
- Onun da üzerine salçalı sosu döküyoruz.
- Son olarak üzerine biber ve domatesleri diziyoruz.
- 180 derecelik fırına atıyoruz ve kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
