Etli Nohutlu Bakla Yemeği Tarifi
Ana vatanı Avrupa ve Asya olan bakla; Türkiye’de en çok Akdeniz Bölgesi’nde yetiştirilir. İçeriğindeki mineraller sayesinde kalp dostu olduğu söylenir. Tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Fiziksel ve zihinsel gelişimi desteklediği için, hamilelere önerilen yemekler arasındadır. Tam olarak da taze bakla mevsiminde olduğumuz için etli nohutlu bakla tarifini sizlere sunmadan edemedik. Tadını bilenler bilir, bilmeyenler için ise bu leziz yemeği etli nohutlu bakla tarifini veriyoruz.
Gelin, şimdi etli nohutlu bakla yemeği tarifinin detaylarına geçelim.
Nefis Etli Nohutlu Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
• 500 gr. Bakla (yarım kilo)
• 250 gr. kuşu başı kırmızı et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yarısı biber salçası
• 2-3 yemek domates rendesi
• 1 çay bardağı nohut
• Yarım demet dereotu
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıvı yağı
• Tuz
• 5-6 su bardağı su(oda sıcaklığında)
Nefis Etli Nohutlu Bakla Yemeği Tarifi Yapılışı
• Öncelikle etimiz tencereye alıp suyun çekinceye kadar pişiriyoruz. Ardından sıvı yağı biraz daha kavuruyoruz.
• Soğanları küp şeklinde doğrayıp içine atıyoruz.
• Domates sosunu ve salçaları ekliyoruz, karıştırıyoruz. Daha sonra baklayı küp şeklinde biraz daha büyükçe doğrayıp yıkadıktan sonra nohutlarla beraber tencereye ekliyoruz.
• Suyu ve baharatları ekliyoruz.( kimyon. , karabiber, pul biber)
• Tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz. 30 dakika kadar öncelikle hızlı, sonra kısık ateşte pişiriyoruz.(ara ara kontrol edelim).
• Son olarak dereotunu ince ince doğrayıp içerisine atabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
