Milföy Çanağında Tavuk Sote
Elinizde milföy hamuru var ve bunu en iyi şekilde nasıl değerlendirebilirim diye düşünüyorsanız, hiç düşünmeyin çünkü sizlere milföy çanağında tavuk sote tarifini veriyoruz. Öyle lezzetli ve klas görünümlü oluyor ki tavuk soteye farklı bir bakış açısı veriyor. Dışı çıtır çıtır milföy, içi yumuşacık soslu tavuk sote..
Gelin, şimdi milföy çanağında tavuk sote tarifinin detaylarına bakalım.
Milföy Çanağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
• 500-600 gr. tavuk bonfile
• 1 adet kuru soğan(büyük boy)
• 3-4 adet biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 3-4 dal maydanoz
• 6 adet milföy
• 1 adet yumurta sarısı
Milföy Çanağında Tavuk Sote Tarifi Yapılışı
• Öncelikle tavada soğan ve biberi birazcık kızartıyoruz. Küçük küp şeklinde doğradığımız tavukları ekliyoruz.
• Tavukları yüksek ateşte pişiriyoruz. Ardından salça ve domatesi ekliyoruz. Baharatları ve tuzu da ilave ediyoruz. Domatesler pişince ocağın altını kapatıyoruz. Ardından maydanoz ekliyoruz.
• Fırına atabileceğimiz herhangi bir kaba harcımızı bölüyoruz.
• Milföy yaprakları biraz yumuşayınca elimize alıp biraz açıyoruz. Harç koyduğumuz kapların üzerine iyice kapatıyoruz.
• Üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Görsel için de makasla üzerine tam ortasına çarpı işareti yapıyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
