Meksika Usulü Takos Tarifi
Meksika mutfağının eşsiz, alışılagelmiş ama ağızda dağılan bol baharatlı yemeği olan Meksika usulü takos tarifi ile karşınızdayız. Lavaş, tavuk ve meksika vâri baharatlar ile birleşiyor ve ortaya yapmaya doyamayacağınız bir yemek çıkıyor. Meksika usulü takosun içine tavuktan daha başka olarak et, deniz ürünleri de ekleyerek farklı tatları deneyebilirsiniz. Ayrıca kolay yapılış şekli ve malzemesi sizi yormayacaktır.
Sırada bu özel tarifi sizlerle paylaşalım.
Meksika Usulü Takos Tarifi İçin Malzemeler
• 6 tane tavuk göğüs
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane soğan
• 1 tane limon
• 2 yemek kaşığı sirke
• 300 gr. haşlanmış mısır
• Sıvı yağı
• Karabiber
• Toz biber
• Zencefil
• 10 tane lavaş ekmeği
Meksika Usulü Takos Tarifi Yapılışı
• Tavuklarımızı, uzun ve ince olmak üzere parmak şeklinde doğrayalım.
• İçerisine sıktığımız limonumuzu ve zeytinyağımızı ekleyelim. 1 saat kadar dinlendirelim.
• Ardından soğanlarımızı yuvarlak olacak şekilde doğrayalım. Biberlerimizi de uzunca doğrayalım.
• Tavamızı yağlayalım ve tavuk göğüslerimizi ekleyip 10 dakika kadar pişirelim.
• Daha sonra soğanımızı, biberimizi ve mısırlarımızı pişirmekte olduğumuz tavuk tavasına ekleyelim. Üzerlerine de baharatlarımızı, tuzumuzu ve sirkemizi ekleyelim. 15 dakika kadar orta ateşte pişirelim. Böylece tavuğumuz hazırlanmış oldu.
• Sırada lavaşları hazırlamaya geçelim. Lavaşlarımızı küçük top kek şekline getirdiğimiz kalıpların ters yüzünün aralarına yerleştirelim. 180 derece 10 dakika boyuncu fırında pişirelim.
• Lavaşlarımızı fırından alalım ve daha sonra içlerine pişirdiğimiz tavukları ekleyelim.
Afiyet Olsun.
