Mangalda Et Yemeği Tarifi | Gaziantep Et Yemekleri
Mangalda Et Yemeği Tarifi | Gaziantep Et Yemekleri

Mangalda Kuzu Şiş Tarifi İçin

 Malzemeler

  • Yarım kilo kuzu şiş
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık sarı biber
  • 1 adet dolmalık yeşil biber

Terbiyesi için;

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı soğan suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • yarım kaşığı kırmızı toz biber
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak yada bir çay kaşığı sarımsak tozu

Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırıp etlerimizi içine atalım ve en az 1 saat buzdolabında bekleterek etlerimizi marine edelim. Biberleri iri iri kesip şişe bir et bir biber şeklinde dizelim. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım. Kızgın ızgarada önlü arkalı pişirelim

0/5 (0 Değerlendirme)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.