Limonlu Zerdeçallı Köfte
Köfte severler için oldukça farklı bir tarifi ile sizlerle paylaşmak isteriz. ‘’Köfteye limon ve zerdeçal atılır mı? ‘’ demeyiniz. Kıyma, limon ve zerdeçal üçlüsünü deneyiniz. Şifa etkili bir akşam yemeği olacağından emin olabilirsiniz.
Gelin, bu eşsiz limonlu zerdeçallı köfte tarifine geçelim.
Limonlu Zerdeçallı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
• 500 gr. kadar kıyma
• Yarım su bardağı galeta un
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane kabak
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1,5 yemek kaşığı pekmez
• 2 tane limon kabuğu rendesi
• Çırpılmış yumurta
Limonlu Zerdeçallı Köfte Tarifi Yapılışı
• Öncelikle kabağımızı rendeleyelim, elimizle suyunu sıkalım.
• Soğan ve sarımsağımızı da rendeleyelim, bir kaba alalım.
• Bütün malzemeleri ekleyelim, iyice yoğuralım. Yoğurmamızı bitirdikten sonra şekil verelim, 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Afiyet Olsun
Not: zerdeçal’ın faydalarını bu sayfadan görebilirsiniz. Oldukça sağlıklıdır. Zerdeçal Wikipedia
