Köri Soslu Tavuk Tarifi
Akşam yemeklerinin vazgeçilmez besinlerinden birisi de tavuktur. Bu kez de sizlere özel köri sosuyla birlikte hazırlayabileceğiniz ve hem kendinize hem de misafirlerinize ziyafet çektirebileceğiniz köri soslu tavuk tarifini sunuyoruz. Restoran lezzetlerini aratmayacak ve artık evde kendiniz hazırlayabileceksiniz. Ayrıca tapımı da oldukça pratiktir ve uğraştırıcı değildir. Az malzemeleriyle harikalar yaratmaya ne dersiniz?
Gelin, şimdi köri soslu tavuk tarifinin detaylarına geçelim.
Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 kase mantar
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 kutu krema
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Köri
• Pul biber
• Kekik
• Nane
Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
• İlk olarak tavuk göğüslerini julyen şekilde doğruyoruz ve tavamıza alıyoruz.
• Suyunu çekene kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
• Ardından yine julyen doğradığımız mantarları tavaya ekliyoruz.
• Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek mantar da tavukla beraber suyunu çekene dek kavuruyoruz.
• Daha sonra diğer bir tavada julyen doğradığımız biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile çiğ kalmayacak şekilde soteliyoruz.
• Sonra hepsini tavuk göğsünü koyduğumuz tavada birleştiriyoruz ve üzerine tuzu, baharatları ve köriyi koyarak karıştırıyoruz.
• Son olarak kremanın tamamını döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. 3 dakika kadar karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlıyoruz.
Afiyet Olsun.
