Kavurma Tarifi
Kurban bayramının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kavurma, yumuşacık etiyle ağız damaklarımızı şenlendirir. Peki yumuşacık bir et elde etmenin püf noktalarını öğrenmek istemez misiniz? Bu sebeple sizlere tüm ayrıntılarıyla kavurma tarifini sunmak istedik.
Gelin, şimdi kavurma tarifinin detaylarına geçelim.
Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
Kavurma için:
- 1 kilo kuzu eti
- 2 baş küçük kuru soğan
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Kavurma Tarifi Yapılışı
- Öncelikle etlerimizi iyice yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz içerisine 2 baş küçük kuru soğanı da ekliyoruz.
- Ardından kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte suyunu salıp çekene dek pişiriyoruz
- Daha sonra suyunu çektikten sonra tencerenin kapağını açıp bir süre kavuruyoruz.
- Son olarak etlerimiz pişince yağını ve baharatlarını da ekleyio bir süre daha pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
