Havuçlu Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi
Bu soğuk kış aylarında kısa sürede hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli, doyurucu ve sağlık deposu bir tarif ile karşınızdayız. Ayrıca pilavın yanına ne gider diye düşünenler için birebir yemeklerdendir havuçlu mantarlı tavuk yemeği.
Gelin, şimdi beraber havuçlu mantarlı tavuk yemeği tarifinin detaylarına bakalım.
Havuçlu Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. tavuk göğsü
- 500 gr. kemiksiz tavuk kalça eti
- 3 adet orta boy havuç
- 2 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 250 gr mantar
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Havuçlu Mantarlı Tavuk Yemeği Tarifi Yapılışı
- İlk olarak havuç, kapya biber, mantar ve yeşil biberi jülyen şekilde doğruyoruz.
- Tavuk etimizi de jülyen olarak doğruyoruz.
- Sarımsak ve soğanı tavamıza alıyoruz ve iyice kavuruyoruz.
- Ardından tavukları da mühürlüyoruz.
- Tavuğun üstüne jülyen doğradığımız havuçlarımızı atıyoruz.
- 3-5 dakika bu şekilde pişiriyoruz.
- Biberlerimizi ekliyoruz.
- Hemen ardından mantarlarımızı ekliyoruz.
- Son olarak mantarın üstüne tereyağı ve baharatlarımızı da ekliyoruz. Ardından pişiriyoruz. Ve hazır.
Afiyet Olsun.
