Bugün sizlere oldukça sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli, bolca protein ve sebze içeren yemek tarifi sunacağım. Günümüzde neredeyse tariflerin hepsinde gerek pratik gerek lezzetli olmasından dolayı garnitür bulunuyor. Eğer siz de garnitürlü yemekleri ve tavuğu seviyorsanız bu muhteşem ikilinin birleşimi ile ortaya çıkan Garnitürlü Tavuk Sarma tarifine bayılacaksınız. Hadi şimdi Garnitürlü Tavuk Sarma tarifine geçelim.
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Altı adet ince bir şekilde kesilmiş tavuk göğsü
- Bir adet orta boy patates
- Bir adet orta boy havuç
- Bir adet küçük soğan
- Bir diş sarımsak
- Yarısı kesilmiş kapya biber
- Bir adet orta boy domates
Sarmanın üzeri, yani sosu için;
- İki yemek kaşığı salça
- Bir-bir buçuk su bardağı su
- Rendelenmiş Kaşar
- Kekik, tuz ve isteğe bağlı baharatlar.
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı
- Sırayla havuç, patates, kapya biber, soğan küp şeklinde doğranır ve en son sarımsak eklenerek sotelenir.
- Tuz ve isteğe göre diğer baharatlar da eklenerek beklemeye bırakılır.
- İnce bir şekilde kesilmiş olan tavuk göğsünün arasına dolgun olacak şekilde koyularak sarılır ve kürdan ile sabitleme yapılır.
- Ardından hazırlanan tavuk göğüsleri tavaya koyulur ve her iki tarafı da eşit bir şekilde hafif kızartılır.
- Bu işlemin ardından kızaran tavuklar fırın kabına koyulur ve üzerine önceden hazırlamış olduğumuz salçalı sos ve rendelenmiş kaşar eklenir.
- fırının derecesi 200’e alınır ve 20-25 dakika boyunca pişirilir.
Afiyet olsun.
