Fish And Chips
Fish And Chips

Fish And Chips Tarifi

Kış aylarının en çok tüketilen besinlerinden birini sorsak cevabınız mutlaka balık olacaktır. Bugün de sizlere mezgit filetodan yapacağımız çıtır çıtır altın sarısı kızarmış fish and chips’i sunacağız. Birleşik krallığın geçmişten günümüze getirdiği vazgeçilmez bir lezzet.. Yanında özenle yapılmış sos ağzınızı sulandıracaktır. Sosunun yanında bulamacına bayılacaksınız. Ayrıca yapılışı da oldukça pratik çünkü balık fileto kullanıldığı için kılçık ayıklama derdiniz olmayacak.
Gelin, beraber fish and chips tarifinin detaylarına bakalım.

Fish And Chips (Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.2 gram mezgit fileto
• 130 gram un
• 2 gram tuz
• 1 gram karabiber

Sos için:

• 150 gram un
• 75 gram mısır nişastası
• 4 gram kabartma tozu
• 2 gram tuz
• 1 gram toz pul biber (tercihen)
• 264 ml. su
• 2 ml. beyaz sirke
• 1 gram karbonat

Fish And Chips (Çıtır Çıtır Balık) Tarifi Yapılışı

• Balıklarımıza öncelikle tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Sonra beyaz una buluyoruz.
• Aynı zamanda ayçiçek yağını tavaya koyup altını açıyoruz.
• Başka kapta un, mısır nişastası, kırmızı biber tozu, karbonat ve tuzu karıştırıyoruz. İçine yavaşça suyu ekliyoruz. Pankek kıvamında bir sos yapınca sirkeyi de ekliyoruz.
• Ardından una buladığımız balıkları hazırladığımız enfes sos ile kaplıyoruz.
• Son olarak soslanmış balıkları una buluyoruz.
• 180 dereceye ulaşan yağda kızartıyoruz.(altın sarısı görünümünü almalı).

Afiyet olsun.

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu Tarif Hakkında Merak Edilenler

Fish And Chips 1148 kcal kaloridir

Fish And Chips Birleşik Krallığa ait bir yemektir.

Fish And Chips hazırlama süresi 30 dakikadır.

Fish And Chips pişirme süresi 30 dakikadır.