Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Tavuk göğsü yemeklerde en çok tercih edilen tavuğun kısımlarından birisidir. Fakat sürekli yakındığımız durum tavuk göğsünün iyi pişirilmemesinden dolayı çok fazla sert olması ve bunun sonucunda yemek zevkini ve tadının bozulmasıdır. Biz de bunu düşünerek en yumuşak eti nasıl elde edebilirsiniz bundan bahsedeceğiz. Tüm detaylar aşağıdaki tarifimizde saklı.
Gelin, beraber fırında tavuk şiş tarifinin detaylarına bakalım.
Fırında Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 4 parça tavuk göğsü
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- Tahta şiş
- 1 adet soğan
- 5 adet yeşil biber
- 10 adet çeri domates
- 6-7 diş sarımsak
Fırında Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı
- Öncelikle 3-4 saat tavuklarımızı dinlendiriyoruz.
- Ardından tavuklarımızı küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
- Bir kabın içerisine baharatları, tuzu ve sütü alıp karıştırıyoruz.
- Sonra tavukları ekleyip, iyice harmanlıyoruz.
- Üzerini streç film ile kapatıp dolapta 3 saat kadar bekletiyoruz.
- Biberleri 3-4 parçaya bölüyoruz.
- Biber, domates, sarımsak ve tavukları karışık bir şekilde şişe birbirlerine çok yakın olmayak şekilde geçiriyoruz.
- Şişleri tepsiye diziyoruz.
- Son olarak soğanı ince ince doğrayıp tepsiye serpiyoruz.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
