Fırında Kelebek Tavuk Tarifi
Sürekli aynı tavuk tariflerinden sıkılanlar için ilaç gibi gelecek fırında kelebek tavuk yemeği tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifimizde tavuğun sırtını kullanacağız. Tavuğun bu özel kısmını haşlamadan ziyade bu şekilde kullanırsanız ortaya daha leziz ve görsel sunumu olan bir yemek çıkacaktır. Ayrıca tavuğun marine edilmiş olması tadını daha lezzetlendirecektir. Sizi düşündük ve marine sos malzemeleri ve tüm yapılış aşamalarını aşağıya bıraktık.
Gelin, marine edilmiş fırında kelebek tavuk tarifinin detaylarına bakalım.
Fırında Kelebek Tavuk (Marine Edilmiş) Tarifi İçin Malzemeler
• 1 kilo tavuk kelebek
Marine sosu için:
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
Fırında Kelebek Tavuk (Marine Edilmiş) Tarifi Yapılışı
• İlk olarak büyük bir kasenin içine marine malzemelerimizi ekleyerek başlayalım ve karıştıralım.
• Tavuğu yıkıyoruz. Sonrasında tavuğun kelebek diye geçtiği kısmından olan etlerimizi kaseye koyarak güzelce hazırladığımız sosa buluyoruz.
• Daha yumuşak ve leziz bir tat istiyorsanız 30 dk. kadar streçlediğimiz tavuğu buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve marine ettiğimiz tavuk etlerimizi diziyoruz. Daha sonra istersek yanı başına patates de ekleyebiliriz.
• Tepsiye dizdiğimiz tavuk etlerimizi yaklaşık 45-50 dakika üzeri nar gibi pişene kadar kızartıyoruz.
Afiyet olsun.
