Tavuk Döner Tarifi
Tavuğun belki de en güzel hallerinden birisi dönerdir. Peki ya sokak lezzetlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan tavuk döneri evde pratik şekilde ve birebir tatda hazırlayacağınızı biliyor muydunuz? Hem de bol malzeme ile hazırlayacağız ve oldukça ekonomik sayılır. Ayrıca buzdolabından çıkarıp çıkarıp hazırlayabileceğiniz miktarlarda malzeme verdik ki her canınız çektiğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Gelin, şimdi sokak lezzetlerini aratmayacak evde tavuk döner tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet tavuk ızgara(yada but)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı tuz
Kızartmak için:
- sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı tereyağ
Evde Tavuk Döner Tarifi Yapılışı
- Öncelikle marinelemek için sosu hazırlıyoruz.
- Soğan ve sarımsağı rendeledikten sınra suyunu sıkıyoruz.
- Derin bi kaba alıp içerisine yoğurt ve diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz.
- Tavuk ızgaraları iyice yıkadıktan sınra marinenin içerisine alıyoruz.
- Marine sosunu tavuğun her tarafına denk gelecek şekilde harmanlıyoruz.
- Buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz ve tezgaha streç film seriyoruz.
- Tavukları uzun uzun üst üste streç filme yerleştiriyoruz.
- Sıkıca yuvarlak bi şekilde sarıp buzdolabımızın buzluk kısmında 1 gece boyunca dinlendiriyoruz.
- Pişirmeden önce buzluktan 30 dakika önce çıkarıp dilimliyoruz.
- Tavada sıvı yağ ve tereyağını eritiyoruz.
- Son olarak tavukları da ekleyip kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
