Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi
Türk mutfağının en özel, en güzel, en çok tüketilen yemeklerinden birisi elbette ki tavuk dönerdir. Çoğu zaman ekmek arasında sebzelerle harmanlanmasının yanı sıra pilav üstünde de servis edilebilen vazgeçilmez tavuk yemeklerindendir. Doyuruculuğu ve uygun fiyatıyla dışarıda oldukça fazla tüketilen tavuk döneri evde de pratik bir şekilde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Malzemelerinizi hazırlayın ve birebir tavuk döner nasıl yapılır aşağıdaki tarifimizden öğrenin.
Gelin, şimdi beraber ev yapımı tavuk döner tarifinin detaylarına geçelim.
Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. kemiklerinden ayrılmış ve derisi alınmış tavuk incik
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 soğanın suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bütün sos malzemelerini bir kaba alıyoruz ve harmanlıyoruz.
- Tavukları sosun içerisine alıyoruz ve güzelce karıştırıp buluyoruz.
- Daha sonra streç filmi tezgahın üzerine geniş bir şekilde açıp yayıyoruz.
- Tavukları tek tek strecin üzerine rulo olacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Sonra rulo olacak şekil de sarıyoruz.
- Ardından rulo tavukları buzdolabımızın buzluk bölümüne alıyoruz.
- Tavuklarımızı bir gece kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Donmuş dönerimizi buzluktan alıyoruz.
- 10 dakika sonra streci çıkartıp ince ince dilimliyoruz.
- Son olarak tavuklarımızı önceden kızdırdığımız yağlı tavada kızartarak pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
