Et Sote Tarifi
Yumuşak et tarifi arayan okurlarımızı hemen tarifimize alalım. Et ana yemeklerin baş tacı denebilecek, birçok farklı türü yapılıp sunulabilen besinlerden birisidir. Oldukça da doyurucu ve bol protein kaynağı bir besindir. Bu sebeple sizlere et sote tarifini sunuyoruz. Sebzeleriyle ve baharatlarıyla et sote tarifi sizlerle.
Gelin, beraber et sote tarifinin detaylarına bakalım.
Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr. kuşbaşı dana ya da kuzu eti
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 büyük jülyen doğranmış soğan
- 2 diş ezilerek küçük doğranmış sarımsak
- 3 iri küpler halinde doğranmış domates
- 4 adet iri parçalar halinde doğranmış biber
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Et Sote Tarifi Yapılışı
- Etleri az bir sıvı yağ ile tencereye koyuyoruz.
- Suyunu salıp toplayana kadar iyice kavuruyoruz.
- Dibine tutmaması için bir su bardağı kadar sıcak su ilave ediyoruz.
- Kapağını kapatıp etlerimiz yumuşayana dek pişiriyoruz.
- Etler suyunu çekip yumuşadıktan sonra soğan, sarımsak ve biberleri ilave ediyoruz.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Son olarak domates ve baharatları ekliyoruz.
- Domatesler yumuşayınca da yemeği ocaktan alıyoruz.
Afiyet Olsun.
