Et Fajita Tarifi | Et Yemekleri Tarifleri
Et Fajita Tarifi | Et Yemekleri Tarifleri

Merhaba herkese,
Hepimiz eti severiz e─čer bu sitedeysek ­čÖé
Dedim ki farkl─▒ bir et yeme─či yapal─▒m. De─či┼čik bir marinasyon kullanal─▒m. Bu nedenle de etli fajita’y─▒ se├žtim kendime tarif olarak.
E─čer malzemeleri ve tarifi tam ayar─▒nda yaparsan─▒z emin olun bu tarifi ├žok seveceksiniz.

Eeee ne bekliyoruz haydi pi┼čirelim ­čÖé

Et Fajita Tarifi ─░├žin Malzemeler

  • 500 gram kuzu s─▒rt
  • 1 adet ye┼čil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet sar─▒ kapya biber
  • 1 adet ye┼čil kapya biber
  • 1 adet kuru so─čan

Marine i├žin;

  • 1 su barda─č─▒ zeytinya─č
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kimyon
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karabiber
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ toz k─▒rm─▒z─▒ biber
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

Et Fajita Tarifi Yap─▒l─▒┼č─▒

├ľncelikle bu tarifin olmazsa olmaz─▒ marinasyonu iyi yapmak. Etin marine s├╝resi ne kadar uzarsa o kadar daha leziz bir tarif oluyor bu. O nedenle en az 8 saat marinasyon yapman─▒z─▒ ├Âneririm. Hatta m├╝mk├╝nse ak┼čamdan marinasyonu yap─▒p dolaba at─▒n ertesi g├╝n ├ž─▒kar─▒n mis gibi olur.

Bir di─čer nokta da b├╝t├╝n do─čramalar─▒m─▒z─▒ j├╝lyen ┼čekilde yapmam─▒z. Bu tarifin olmazsa olmaz─▒ t├╝m malzemeleri j├╝lyen do─čramak. Hem renk olarak hem de ┼čekil olarak muazzam bir sanat eseri gibi oluyor ­čÖé

├çok gevezelik ettim. Haydi ba┼člayal─▒m daha fazla ac─▒kmadan ­čÖé

Etleri, biberleri ve so─čan─▒ j├╝lyen ┼čekilde do─čruyoruz. Sosumuzla birlikte etlerimizi marinasyona b─▒rak─▒yoruz. Marinasyonu yapt─▒ktan sonra biberlerimizi ve so─čan─▒m─▒z─▒ az bir ya─čda kavuruyoruz. Bu k─▒s─▒mda ne kadar az ya─č kullan─▒rsak o kadar iyi olur. Ama hi├ž ya─č koymadan da yapamazs─▒n o nedenle malzemelerinize g├Âre ya─č oran─▒n─▒z─▒ iyi ayarlay─▒n. Ben iki yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar ya─č kulland─▒m. K─▒zd─▒rd─▒─č─▒m─▒z ya─čda ├žok fazla biber ve so─čanlar─▒m─▒z─▒ ├Âld├╝rmeden hafif diri bir ┼čekildeyken baharat ve tuzumuzu ekleyelim ve biraz daha ├ževirdikten sonra biber ve so─čanlar─▒m─▒z─▒ tavam─▒zdan ba┼čka bir kaba alal─▒m. Etlerimizi ├žok iyi ─▒s─▒nm─▒┼č bir tavada (Ben d├Âk├╝m tava kulland─▒m bunun i├žin) h─▒zl─▒ bir ┼čekilde m├╝h├╝rledikten sonra ├Ânl├╝ arkal─▒ g├╝zelce pi┼čiriyoruz. Buradaki m├╝h├╝rleme ├žok ├Ânemli etimiz yumu┼čak ve sulu olmal─▒. Etlerimiz de yeterince pi┼čtikten sonra biberler ve so─čanlarla birlikte ayn─▒ kaba al─▒yoruz.
Ben lime limon da kulland─▒m biraz bu a┼čamada iste─če ba─čl─▒ olarak e─čer severseniz biraz lime limonu 8 par├žaya b├Âlerek at─▒n tavaya son a┼čamada hafif mayho┼č bir lezzet kat─▒yor tarife.

Yan─▒na da ac─▒ sos varsa m├╝kemmel oluyor tavsiye ederim ­čÖé

─░┼čte bu kadar!

Hepinize afiyetler olsun efendim ­čÖé

0/5 (0 De─čerlendirme)

YANITLA

L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n
Ad─▒n─▒z─▒ girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.