Çıtır Tavuk Ve Patates Tarifi
Çıtır çıtır tavuğa çoğunlukla hepimiz bayılırız. Yanına da çıtır çıtır kızartılmış bir patates eşlik ettiği zaman tadına doyumsuz bir lezzet ortaya çıkıyor. Genellikle çıtır tavuk ve patatesin püf noktalarını herkes paylaşmaz. Biz de bunu düşünerek evde pratik şekilde çıtır çıtır tavuk ve patates hazırlayabilesiniz diye aşağıda tarifi tüm ayrıntılarıyla verdik.
Gelin, şimdi beraber çıtır tavuk ve patates tarifinin detaylarına geçelim.
Çıtır Tavuk Ve Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. tavuk but
- 3 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 şeker kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Terbiyesi için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
Çıtır gevrek için:
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Bulamak için:
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
Çıtır Tavuk Ve Patates Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuklarımızın derilerini keserek temizliyoruz.
- Sonra terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kaba alıp tavuklarla harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra 10 dakika bekletiyoruz.
- Akabinde patatesleri soyuyoruz ve yarım elma şeklinde kesiyoruz. Ardından yıkıyoruz.
- Daha sonra baharatları da ekliyoruz ve yağı koyup karıştırıyoruz.
- Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve patateslerimizi diziyoruz.
- Ardından unu, mısır gevreğini ve yumurtayı ayrı kaselere alıyoruz.
- Tavukları önce una sonra yumurtaya ardından mısır gevreğine buluyoruz.
- Son olarak önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20 dakika kadar kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
