Çıtır Tavuk Burger Tarifi
Canımız hamburger yemek istediğinde direkt olarak dışarıdan sipariş etmeye yelteniyoruz ama bazen her yediğimizde de bu hamburgerin hangi şartlarda yapıldığından, içeriğinin nasıl olduğundan şüphe ediyoruz. Az sonra vereceğimiz tarif ile evinizde çıtır mı çıtır, leziz mi leziz hamburger yapabileceksiniz. Fast-Food markalarını aratmayacak, mutfağınızda bulacağınız basit malzemeler ile yapacağınız, pratik, enfes çıtır tavuk burger tarifi ile karşınızdayız.
Gelin, hamburger tarifimizin detaylarını öğrenelim.
Çıtır Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler
• 2 tane tavuk göğsü
• 1 tane yumurta
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı kadar galeta unu
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı köri(tercihen)
• Tuz
Panesi için;
• 2 tane yumurta
• 1 paket varsa pane harcı, yoksa galeta
Çıtır Tavuk Burger Tarifi Yapılışı
• Öncelikle tavukları rondodan geçiriniz ve kıyma haline getiriniz.
• Kaba tavukları alınız, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyiniz, iyice yoğurunuz.
• Sonra köfte harcınızdan irice parçalar alınız ve şekil veriniz (elinizi hafif yağlayınız).
• Hazırladığınız köfteleri tabağa diziniz(aralarına ara ara yağlı kağıt koyunuz).
• Buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakınız.
• Panesi için ise; tabağa yumurta kırıp az tuz serperek çırpınız.
• Diğer tabağa da pane harcını koyunuz. ( pane harcı yok ise galeta unu ekleyiniz).
• Tavaya yağ koyup iyice kızdırınız. Köftelerinizi önce yumurtaya sonra pane harcına bulayınız.
• Orta ateşte kızartınız (arkalı önlü).
• Hamburger için ise; soğan, marul, turşu, mayonez ve peynir ile servis ediniz.
Afiyet Olsun.
