Çanakta Püreli Köfte Tarifi
Tekrardan köfteden yapabileceğiniz, sunumuyla iştahınızı açacak, köfte ve patatesin nefis uyumuyla ağızlarda doyumsuz tat bırakacak çanakta püreli köfte tarifi ile karşınızdayız. Hem de fırında kısa sürede yapabileceksiniz. Ayrıca fırınlanmış bir yemek olduğu için hem doyurucu hem de diyet yemeklerinize farklılık katacak, rahatça tüketebileceksiniz. Pratik ve hızlı yapılışından bahsetmeye gerek bile olmadığını düşünüyoruz. 1 saatte misafir sofralarınızı nasıl güzelleştirebilirsiniz? Cevabı tarifimizde..
Gelin, çanakta püreli köfte tarifinin detaylarına bakalım.
Çanakta Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
• 500 gr.kıyma
• 1 adet soğan
• Bayat ekmek
• Nane(kuru)
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kızartmak için yağ
Püre için:
• 4-5 adet patates
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
Sosu için:
• 2 domates rendesi
• 1-2 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
• Kaşar peyniri
Çanakta Püreli Köfte Tarifi Yapılışı
• Öncelikle köftesi için; kıyma ve diğer malzemeleri bayat ekmek rondosu ile iyice yoğuruyoruz ve biraz bekletiyoruz.
• Beklettiğimiz kıymayı yuvarlıyoruz ve yağda(az) kızartıyoruz. Sonra yağını çekmesi için peçete havlunun üzerine seriyoruz.
• Haşladığımız patatesleri eziyoruz. Ardından tereyağı, karabiber ve tuzla karıştırıyoruz.
• Sosu için ise domatesimizi rendeliyoruz ve biraz zeytinyağı ile hafifce kavuruyoruz. Daha sonra salça sarımsak ve kekikle kavurmaya devam ediyoruz.
• Güvecin altına önce püreyi koyuyoruz ve köftelerimizi yerleştiriyoruz.
• Üstüne hazırladığımız sosu döküyoruz ve kaşar serpiyoruz. Fırında kaşar eriyip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Son olarak fırında çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet Olsun.
