Bursa İskender Tarifi
İskender, 19. yüzyılda lokanta işleten bir gencin etin sinirlerini alıp farklı şekilde pişirmesiyle ortaya çıkan bir yemektir. Yemeğin adı da bu gencin adından gelmektedir. Bursa yöremizde neredeyse her yerde bulabileceğiniz, Bursalıların sıklıkla tükettiği yemek sayılabilir. Bu sebeple sizler de evinizde pratik ve lezzetli şekilde hazırlayabilesiniz diye bursa iskender tarifini sunuyoruz.
Gelin, şimdi beraber Bursa iskender tarifinin detaylarına geçelim.
Bursa İskender Tarifi İçin Malzemeler
- 1paket et döner
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su ve isteğe bağlı olarak tereyağ
- Bayat pide
- Nane
- Tuz
- Biber
Bursa İskender Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bayat pidelerimizi doğruyoruz ve tabağa alıyoruz.
- Sonra sos tavamıza salçayı koyuyoruz ve sulandırıp pişiriyoruz.
- Aynı zamanda da dönerlerimizi tavada ısıtıyoruz.
- Daha sonra dönerleri pidelerimizin üstüne aynı iskender kebabı gibi diziyoruz.
- Son olarak salçamızı alıp üzerine döküyoruz.
- İsterseniz tereyağ da üzerine dökebilirsiniz.
- Biber ve domates közlemesiyle de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
