Beşamel Soslu Et Sote
Beşamel Soslu Et Sote

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi

Fransız mutfağının vazgeçilmez sosu ile harlanmış et yemeği olan beşamel soslu et sote tarifi ile karşınızdayız. Vereceğimiz sos tarifi ile etinize ayrı bir tat katacağından emin olabilirsiniz. Oldukça az malzeme ile oldukça pratik, nefis bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız. Et yemeklerinden vazgeçemeyenler için vazgeçilmez sosumuzu denemenizi öneririz.

Şimdi özel beşamel soslu et sote tarifini sizlerle paylaşalım.

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Et için;

• 500 gr. dana eti
• 1 tane soğan
• 2 tane çarliston biber
• 4-5 kaşık domates sosu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı kadar salça
• Zeytinyağı

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz
• karabiber

Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi Yapılışı

• Etimizi, kuşbaşı şeklinde doğrayıp biraz su ile haşlayalım.
• Sotelik sos için ise; zeytinyağını tavaya alalım sonra doğranmış soğanları ekleyelim. İyice kavuralım.
• Ardından biberimizi, domates sosumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim. Biraz daha kaynamasını bekleyelim, baharatlarını da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• Diğer tarafta yumuşayana kadar haşlanmış olan etlerimizi, zeytinyağlı tavamızda hafif kavuralım. Renk değiştikten sonra alalım, hazırlamış olduğumuz sotelik sosumuzun içine ekleyelim. Hepsini birlikte 5 dakika daha pişirelim.
• Beşamel sosumuz içinse; tereyağını eritelim sonra unumuzu ekleyelim. Çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Sonra sütümüzü de yavaşça ekleyelim, karıştırmaya devam edelim.
• Kaynamaya yakın karabiberimizi ve tuzumuzu ekleyelim, ocağımızı söndürelim.
• Sote karışımımızı borcam içerisine alalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosu da dökelim. Daha önceden ısıttığımız fırında 20 dk. boyunca pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşarları da ekleyelim. 6-7 dk. daha kaşarların erimesi ve kızarması için fırında bekletelim. Biraz soğuduktan sonra servise hazır.

Afiyet Olsun

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu Tarif Hakkında Merak Edilenler

Beşamel Soslu Et 172kcal kaloridir

Beşamel Soslu Et Fransız mutfağına ait bir yemektir.

Beşamel Soslu Et hazırlama süresi 45 dakikadır.

Beşamel Soslu Et pişirme süresi 30 dakikadır.