Zeytinyağlı sarmayı sevmeyen yoktur fakat biz bu sefer sarmayı bulgurlu denedik. Gerçekten çok lezzetli oldu. Sarmanın her halini seven bir millet olarak bulgurlu sarmayı da çok seveceğinize eminim. O halde sizlerle tarifimi paylaşıyorum 😍😍
Zeytinyağlı Hafif Sağlıklı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo üzüm yaprağı
- 2 çorba kaşığı bardağı pirinç
- bir su bardağı bulgur
- 2 adet domates rendesi
- 2 adet közlenmiş yeşil biber
- 1 yeşil soğan (sevmezseniz koymayabilirsiniz)
- 1 kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı salça
- Nane karabiber pul biber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağlı
- adet limon ve tuz
Zeytinyağlı Hafif Sağlıklı Sarma Yapılışı
- Öncelikle tüm sebzelerimizi minik minik doğrayalım.
- Daha sonra soğanları zeytinyağı ile kavuralım.
- Ardından salçamızı da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra diğer sebzeleri, daha sonra da yıkadığımız pirinç ve bulguru da ekleyelim. Tekrar kavuralım.
- İç harcımızı kavurduktan sonra soğuması için kenara alalım.
- Bundan sonra hazırladığımız yapraklara harcımızı döküp saralım. Tenceremize dizelim.
- Son olarak tencereye yaprakların üstüne çıkacak kadar su ve limon dilimleri koyalım. Veya limon suyu da ekleyebilirsiniz.
- Hatta bir tabak ile tencerenin üzerine sarmalar açılmasın diye destek koyup kapağını kapatabilirsiniz.
- 30 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 😍🥰
BULGURLU SARMA KAÇ KALORİ
1 Adet orta boy bulgurlu sarma yaklaşık olarak 28 kalori içermektedir.
