Glutensiz Çubuk Kraker Tarifi
Gluten; Çavdar, arpa ve buğdayda bulunan özellikle çölyak hastalarının tüketmemesi gereken bir bitkisel proteindir. Çoğu aburcuburda da bu bitkisel protein bulunmaktadır. Bu sebeple siz değerli okurlarımıza sağlıklı atıştırmalık alternatifi niyetine glutensiz çubuk kraker tarifini sunuyoruz.
Gelin, şimdi glutensiz çubuk kraker tarifinin detaylarına geçelim.
Glutensiz Çubuk Kraker Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı badem unu
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 10 adet zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)
- Tuz
- Karabiber
Glutensiz Çubuk Kraker Tarifinin Hazırlanışı
- Öncelikle zeytinlerin çekirdeklerini ayıkılıyoruz ve dilimledikten sonra bir kaseye alıyoruz.
- Zeytinlerin üzerine badem unu, yumurta akı, ve yoğurt ekliyoruz ardından bunları karıştırıyoruz.
- Tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
- Biraz daha karıştırdıktan sonra tavada erittiğimiz tereyağı karışımına koyuyoruz.
- Karışımı buzdolabı poşetinin içine döküyoruz.
- Daha sonra fırın telinin üzerine yağlı kağıt seriyoruz ve üstüne buzdolabı poşetine döktüğümüz karışımın ucunu keserek yağlı kağıdın üstüne ince çubuk halinde şekil veriyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırının en altına yerleştirip 10 dakika kadar alt katında tuttuğumuz çubuk krakerleri son bir kaç dakika kala üzeri kızarması için üstte alıyoruz.
- Son olarak çubuk krakerlerin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz.
Afiyet Olsun.
