Yumurta Piyazı Tarifi
Yumurta Piyazı Tarifi için internette onlarca farklı tarif bulabilirsiniz. Bu tarifte önemli olan malzemelerin dengesi. Yumurta Piyazı Antep‘te çokça yapılan ve hakkını vererek yaptıkları bir tariftir. Bu nedenle Yumurta Piyazı Antep mutfağında yer etmiş güzel bir salata tarifidir.
Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır?
Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır konusunda da dediğimiz gibi Gaziantep ve antep mutfağı bu konuda en güzel reçetelerden birine sahiptir. Gurmelerin ve yemek severlerin Gaziantep mutfağından çıkan tarifi Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır sorusuna verilebilecek en güzel yanıtlardan biri olarak görmektedirler.
Hadi artık hazırsanız bu güzel tarifimize geçelim;
Yumurta Piyazı Malzemeleri;
- 2 adet yumurta
- 6 adet yeşil soğan
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- Zeytinyağı ( göz kararı )
- Tuz ( göz kararı )
Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır?
Yumurtaları su dolu kaba koyalım ve haşlamaya bırakalım. Yumurtalarımız haşlanırken maydanoz ve yeşil soğanlarımızı yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Kaynayan yumurtaların kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım ve üzerine ilave edelim. Son olarak tuz, karabiber, kırmızı toz biber, ve zeytin yağını ilave edip servis tabağına alalım.
Bu tarifte dikkat etmeniz gereken şey maydanozlarımızın ince kıyılmış olması ve göz kararı eklenecek olan malzemelerimizin ve baharatlarımızın kendi damak tadınıza uygun olarak eklenmiş olmasıdır. Siz de kendi tarifinizi yaratmak için asla elinizi korkak alıştırmayın. Size verdiğimiz reçeteye harfiyen uymak zorunda değilsiniz. Ancak ilk kez Yumurta Piyazı yapıyorsanız eğer lütfen tarife uygun olarak yapın. İkinci üçüncü seferlerde yapacağınız Yumurta Piyazında kendinize uygun zeytinyağı ve baharat dengenizi ayarlayın derim.
Yumurta Piyazı kaç kalori
Yumurta piyazı kaç kalori diye merak edenleri de hemen yanıtlayalım 🙂
Yumurta Piyazı ortalama 100 gramında 124 kcal kaloridir
