Kuru domates ile hazırlayacağınız, az malzeme ile çok güzel olacak bir salata tarifiyle geldik. Kuru domates salatasını et yemeklerizin veya balık sofralarınızın yanına meze olarak da sunabilirsiniz. Yapımı 5 dakikanızı alacak tarifimiz aşağıdadır.
Kuru Domates Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 15 adet kuru domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- Kekik
- Nane
- Biberiye, fesleğen, kişniş, reyhan, sumak, pul biber, toz kırmızı biber (baharatları isteğinize göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz)
Kuru Domates Salatası Tarifi Yapılışı
Bir kaba domateslerinizi alıp, üzerine kaynamış su dökerek kapağını kapatıyoruz. Domates kuruları yumuşaması için yaklaşık 1 saat bu şekilde bekliyor. 1 saat beklettikten sonra , tekrar yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Sosu için için zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve baharatları karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu, ince ince doğradığımız kuru domatesler ile karıştırıyoruz. İsterseniz içerisine ceviz de ekleyerek servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
