Sağlıklı bir ara öğün arayışındaysanız buğdaylı salata tam size göre. Hem sağlıklı bir öğün yaparken hem de buğdayın içerisindeki kalsiyum, demir ve çinko gibi vitaminlerden almış olacaksınız. Sağlıklı ve doyurucu buğdaylı salata tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Sağlıklı Ara Öğün Buğdaylı Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardak buğday
- 1 bardak mısır
- 2 adet kırmızı köz biber
- 4 adet kornişon salatalık
- 1 adet domates
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal dereotu
Sosu içn;
- 1 tatlı kaşığı hardal (tercihe göre)
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytin yağ
- Yarım su bardağı ceviz
- 1 adet limonun suyu
Sağlıklı Ara Öğün Buğdaylı Salata Tarifi Yapılışı
buğdayları bir tencereye koyup üzerine 4 bardak su ile haşlıyoruz. Haşlanması yaklaşık 1 saat sürmektedir, arada kontrol etmeyi unutmayalım. Köz biber, salatalık ve domatesleri küp küp, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Sos için gerekli malzemelerin hepsini bir kasede karıştıralım, cevizleri isteğiniz boyutta kırabilirsiniz, ben 3 ya da 4′ e böldüm. Haşlayıp soğuttuğumuz buğdaylarla tüm malzemeleri güzelce karıştırıp afiyetle yiyebilirsiniz. Bu malzemelerden yaklaşık 2 porsiyon çıkıyor. AFIYET OLSUN
