Bugün görüntüsüyle ve lezzetiyle bizi mest eden günlerin vazgeçilmezi Etimek Salatası tarifini paylaşacağım. Günlerde bir numara olacağınıza eminiz.
Etimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket etimek tuzlu (16 adet var)
- 800 gram yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 200 gram mayonez
- 2 havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
- Yarım kase doğranmış konserve közlenmiş kırmızı biber
- Yarım kase mısır ve yarım kase dilim kornişon turşu
- Avuç içi kadar maydanoz ve dereotu ince kıyılmış
Etimek Salatası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle havuçları rendeden geçiriyoruz ve yağa atıp yumuşatıyoruz.
- Daha sonra yoğurt, mayonez, sarımsak üçlüsünü karıştırıyoruz. Dolayısıyla bu bizim sosumuz olacak.
- Borcamın tabanına etimekleri diziyoruz.
- Etimeklerin üstüne üstte sarımsaklı sosumuzu yediriyoruz.
- Etimeklerle bir kat daha çıktıktan sonra yine üstüne yoğurtlu sos atıyoruz bu sefer yağda yumuşattığımız havuçları yayıyoruz üstüne.
- Tekrardan etimekleri diziyoruz bir kat daha çıkıyoruz.
- Sonra üzeri için yazdığım malzemeleri “///” şeklinde (şeklini anlamadıysanız kapak fotoğrafımızdan kopya çekebilirsiniz.) borcamın üstüne şekil verdirip buzdolabına 1 saat bekletmeye atıyoruz.
Editör Notu: 1 saat beklettikten sonra yumuşacık oluyor.
