Brokoliyi sevmeyen bir aile üyesi ya da çocuğunuz varsa eminim bu tariften sonra sizden yoğurtlu brokoli çorbasını ısrarla isteyecek. ❤️
Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 lt tavuk veya et suyu
- Tuz
Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tencereye 1 litre su ekleyip brokolileri ekleyip haşlayalım.
- Haşlanan brokoliyi çatal batırarak haşlanıp haşlanmadığını anlayabiliriz.
- Haşlandıktan sonra suyu süzelim. Tavuk suyu ya da et suyu hangisini kullanıyorsanız bu kullandığınız bulyon bile olur. 10 dakika daha pişirelim.
- Blenderla pürüzsüz kıvam sağlayalım. Çorba suyunu bir kepçe yardımıyla 2 kepçe çorba suyunu yoğurt koyduğumuz kap içerisinde karıştıralım.
- Eğer ki yoğurt kesilirse, bir miktar kaynayan su ekleyip iyice karıştıralım.
- Daha sonrasında yoğurdumuzu tencereye ekleyelim güzelce karıştırmaya devam edelim.
- Arzu ettiğiniz tuz miktarını atalım son olarak karıştırıp az dinlendirelim.
- Kasenize koyduğunuz çorbanın üstüne karabiber ya da kekik atabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Brokoli Çorbası Kaç Kalori?
Oldukça hafif olan bu çorbamız 100 gramda sadece 26 kalori içermektedir.
Brokolili tariflerimizi beğendiniz mi? Düşüncelerinizi yorum olarak atmayı unutmayınız. Sizi Hafif Lezzet: Brokoli Salatası konumuza da bekleriz.
