Malzemeler
-
1 paket hazır kek(iki katlı pasta tabanı)
-
1 çay bardağı sıcak su
-
1 yemek kaşığı granül kahve
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması için:
-
200 gram labne peyniri
-
2 su bardağı süt
-
5 yemek kaşığı toz şeker
-
3 yemek kaşığı un
-
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için:
-
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Tiramisunun kremasını hazırlamak için; labne hariç tüm malzemeleri ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve ara ara karıştırıp kabuk bağlamasını önleyerek soğumaya bırakalım.
- Kek tabanını ıslatmak için; sıcak su, granül kahve ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştıralım
- Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyelim ve bir mikser yardımıyla çırpalım.
- Servis tabağına pasta tabanının bir katını yerleştirelim. Kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatıp, üzerine hazırladığımız kremanın yarısını sürelim.
- Pastanın diğer katını kahveli karışımla ıslatalım ve dikkatli bir şekilde ters çevirerek krema katının üzerine kapatalım. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayalım.
- Kakaoyu tiramisu pastanın üzerine eleyelim ve buzdolabında 1- 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edelim ve sevdiklerimizle paylaşalım
